今朝、テレビでシミを抑制する方法を教えてもらいました。
その方法とは、
野菜の切れ端やヘタの部分、皮の部分、根っこの部分や
玉ねぎの皮にはカロテンやポリフェノールなどとても栄養があるそうで、
色々な野菜のそういった部分を捨てずに20~30分弱火で煮込んで
だし汁として使うとシミを抑制する事が出来るそうです。
※そのだし汁で味噌汁を作るとコクが増すそうです。
※そのだし汁でカレーを作ると高級レストランのカレーになるそうです。
いままで捨ててきた野菜のヘタや皮、これから大事にしないとダメですね~。
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