今日の健康カプセルゲンキの時間のテーマは胃についてでした。
胃の不調の原因は大きく分けて「胃酸」と「胃の動き」に分けられます。

「逆流性食道炎」
胃酸が原因で起こる不調の一つが、逆流性食道炎です。胃酸は消化に大きく関わり、金属さえ溶かすほどの強い酸性です。胃の壁はその胃酸から、粘液や胃粘膜で守られています。食道にも粘液はありますが、胃粘液ほど強くないため胃酸が逆流すると荒れてしまいます。
脂肪分の多い食事は胃酸が逆流しやすくなってしまうほか、いつも猫背気味で前かがみのような姿勢を取っていると腹圧が上がり、お腹で胃を圧迫し、胃酸が逆流しやすくなってしまいます。

☆猫背って脳梗塞にもなるってサタデープラスでも言っていたけど、胃にも良くないんですね。
　身長も縮むし。気を付けなくては。

 「びらん性胃炎」
胃のひだの頭頂部にできるびらん性胃炎。胃酸で胃の粘膜が炎症を起こしている状態です。胃酸は胃に食べ物があれば消化に使われるため、胃を傷つけません。問題となるのは空腹時です。特にアルコールは胃酸の分泌を促すため、飲み過ぎると胃酸が過剰に増えた状態になります。しかもアルコールは胃粘膜を直接傷つけるため、空腹時に増えた胃酸がその傷口をさらに刺激し、痛みを引き起こします。
そんな胃を守る胃粘液の主な成分は「ムチン」。ヤマイモやサトイモ、レンコン、なめこなどに多く含まれます。食事でムチンを摂れば胃の粘膜を潤し、保護する働きがあります。
またビタミンＵも傷ついた胃粘膜の修復を促進してくれます。ビタミンＵはキャベツやブロッコリーに多く含まれていますが、水に溶けやすいため、調理は茹でるより蒸す方がおススメです。

「ストレスによる胃の機能の低下」
人はストレスを感じると自律神経の交感神経が優位の状態になります。すると胃の機能が低下してしまいます。胃の機能が低下すると胃の内部に大きな問題が見られなくても、食物を貯蔵するための拡張や消化に必要なぜんどう運動が鈍くなり、胃もたれや膨満感を感じるようになります。
さらにみぞおち付近に痛みを感じるようになるなど症状が進んでいくと、「機能性ディスペプシア」という病気になります。