今朝のサタデープラスの特集は、糖尿病についてでした。
現在国民の5人に1人が糖尿病だそうです。
県別で言うとワースト1位が青森県。
ベスト1は愛知県でした。
私の住んでいる神奈川県はベスト2位で、
東京はベスト4位でした。

《糖尿病になりやすい県1位　青森県》

なぜ青森県がワースト1位になってしまったかと言う理由が
ちゃんとありまして、青森ではお赤飯や茶わん蒸しに砂糖を
入れるのが常識らしく、他に朝食にラーメンを食べる事が多い
らしく、カップラーメンの購入量も全国1位だそうです。
糖尿病は甘い物食べるだけではなく、炭水化物を
過剰摂取すると糖も過剰摂取することになるそうです。
あと家族で食事する時はおかずを大皿に盛る食事スタイルなので、
好きな物を多く食べてしまう傾向があるとのこと。
スポーツに関しても青森県民はスポーツをしないランキング1位
だそうです。

《糖尿病になりにくい県ベスト1位　愛知県》

なぜ愛知県は糖尿病になりにくいかと言う理由ですが、
愛知県はお味噌をよく食べる食文化なのが一因だそうです。
お味噌にはメラノイジンという抗酸化物質が多く含まれていて、
糖分の消化吸収のスピードを遅らす効果があり、食後の血糖値の
上昇を抑える働きがあるそうです。
あとアサリを食べる習慣があり、アサリには糖尿病予防に期待
出来る「マグネシウム」が貝類の中で最も多く含まれているそうです。
そして、名古屋とか喫茶店のモーニングサービスは有名ですよね。
朝食を毎日食べることで、昼食時以降の血糖値に影響を及ぼす
「セカンドミール効果」が糖尿病予防のカギになるそうです。

まとめると、
《糖尿病にならない方法》
①朝食は毎日食べる
②食後30分後ウォーキングをする。
③食事をする時はおかずは大皿に盛らずに、小分けで食べる。
④お味噌をこまめに料理に使う。
⑤アサリを食べるよう心掛ける。

森永卓郎さんはインスリンの注射をうっていたのですが、
ライザップをしてダイエットに成功したら血糖値が下がり
糖尿病の薬を使わなくて良くなったそうです。
糖尿病になったからって諦めなくても良いんですね！！



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