最近、煎りたてコーヒーにすっかりはまってしまい、
毎日お昼に1杯飲んでいます。

うちのお店から徒歩10分位の所に
この間ご紹介したお店と違うコーヒー豆店があるのですが、
今度はそちらのお店を初来店してきました。
一見喫茶店のような雰囲気の内装、外装なのですが、
飲食は不可です。
ただお豆を注文して煎るのを待っている間に店主が、
美味しいコーヒーをごちそうして下さり、
ほっこりさせて頂けます。

店主に「私、最近煎りたてコーヒーにはまったばかりなんですが、
あまり詳しくないんです。」
ってお伝えしたら、色々道具を持って来てくれて、
私に美味しいコーヒーの入れ方を詳しく教えて下さり、
お手本で入れたそのコーヒーをご馳走してくれました。

やっぱりちゃんと心こめて入れるコーヒーは味が違いますね~！！
飲み始め、コーヒーの渋いパンチを浴びてからまろやか~なコーヒー
の味に変わり、ど素人な私でもビックリする味わいでした。
最近いい加減にポットのお湯を直接入れてしまっていたので、
ちょっと反省しました。
明日から心入れ替えて真剣にコーヒー入れよう！！

［正しいコーヒーの入れ方］
☆200ｃｃのコーヒーを入れる場合
①10ｇのコーヒー豆を紙フィルターに入れる。
②真ん中めがけてお湯を3秒位注ぐ。
③20秒そのまま待つ。
④中心を100円玉位の大きさにお湯を少しづつ回し入れる
⑤④を何回か繰り返し、200ｃｃでお湯入れをやめる。

こちらのコーヒー店は煎り方も3段階選ぶことが出来ます。
「なぜ3段階あるんですか？」と質問したところ、
豆の種類によって煎り方を変えた方が美味しく飲めるとのです。

私は今回まろやか風味のクレオパトラを購入しました。
まだ飲んでいませんが、教えてもらったとおりに今度入れてみます。

明後日10月27日（木）~10月31（月）セール期間になると教えてもらったので
木曜日また来店してみます。
かなりお得な価格なので。

  

豆工房
ｃｏｆｆｅｅ　ｒｏａｓｔ
まほろま
川崎市高津区向ヶ丘１６６－３
ＴＥＬ０４４－８６３－８９１１
ＦＡＸ０４４－８６３－８９１２
定休日：毎週水曜日


煎りたてコーヒー豆店まほろまから徒歩6分にある
物件が今2部屋空室があります。
それはこちら↓
お図面＆写真はこちらで見られます。
http://www.tutumisyouji.com/

（有）ツツミ商事
 ＴＥＬ０４４－８７０－２０１５

 田園都市線宮崎台駅徒歩6分
 家賃　月額48,000円　　敷地内駐車場賃料　月額　15,000円
管理費月額　2,000円
 敷金　1ケ月　　礼金　0.5ケ月
所在地　川崎市宮前区宮崎１５８－１
建物名　三幸荘　12号室、15号室
構造　　　木造　
  2階建　　2階　　1ＬＤＫ
 専有面積　27ｍ2　　《12号室》ＬＤＫ8帖、和室6帖
　　　　　　　　　　《15号室》ＬＤＫ8帖、洋室6帖（角部屋です）
 契約期間　2ｶ年　
 築年月　　昭和51年9月
 即入居可
☆エアコン１基付（15号室新品）　　　　　　　　
☆洋式トイレ（15号室新品）　　　　　　　　　　　　　　
☆給湯器新品　　　　　　　
☆流し台（15号室新品）
☆プロパンガス
☆自転車置き場無料400ccバイクまで無料相談
☆セレサモス宮前店徒歩1分
☆スーパーライフ徒歩3分　　　　　
☆東急ストア徒歩4分
☆三井住友銀行5分
☆ＪＡセレサ川崎徒歩5分　　　
☆本屋徒歩6分