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(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
田園都市線宮崎台駅徒歩6分
家賃 月額48,000円 敷地内駐車場賃料 月額 15,000円
管理費月額 2,000円
敷金 1ケ月 礼金 0.5ケ月
所在地 川崎市宮前区宮崎158-1
建物名 三幸荘 12号室、13号室、15号室
構造 木造
2階建 2階 1LDK
専有面積 27m2 《12号室》LDK8帖、和室6帖
《13、15号室》LDK8帖、洋室6帖(角部屋です)
契約期間 2カ年
築年月 昭和51年9月
即入居可
☆エアコン1基付(15号室新品)
☆洋式トイレ(15号室新品)
☆給湯器新品
☆流し台(15号室新品)
☆プロパンガス
☆自転車置き場無料400ccバイクまで無料相談
☆セレサモス宮前店徒歩1分
☆スーパーライフ徒歩3分
☆東急ストア徒歩4分
☆三井住友銀行5分
☆JAセレサ川崎徒歩5分
☆本屋徒歩6分
神の舌を持つサイゲン大介!
今回はあの大人気スイーツ、ロールケーキ再現に挑戦!
試行錯誤の日々はなんと5日!
過去最長の時間をかけた、その味わいはどれほど名店のロールケーキに近づくのか?
あの人気店の大ファンだという橋本マナミの舌を騙せるのかドッキリ検証!
そこには、ご家庭でホットケーキを作る時にも役立つ5つの得ワザも!
① オーブンは180~190度に予熱。卵は常温に戻す。
② 卵白と卵黄をそれぞれのボールに分け、卵白にグラニュー糖50gを2回に
分けて入れ、電動泡立て器で角が立つぐらいまで泡立てる。
③ 卵黄にグラニュー糖50gを2回に分けて入れ、少し白っぽくなるまで泡立て器で
よく混ぜ はちみつ・牛乳・マヨネーズを入れ混ぜる。
そして3回以上ふるった薄力粉・片栗粉を入れサクッとゴムベラで合わせる
④ ②のメレンゲを③に入れゴムベラで切るように混ぜてメレンゲの泡を消さないよう
混ぜ生地のタネが完成
⑤ ④をクッキングペーパーを敷いた天板に流しこみ
水を張った耐熱容器を一緒に入れ、180~190度のオーブンで9分間蒸し焼く。
※途中焼き色をチェックしながら調整してください。
⑥ 焼きあがった生地は網の上に焼き目を上にして置き「ぬれぶきん」をかけてあら熱をとる。
⑦ 植物性クリーム・動物性クリーム・牛乳・グラニュー糖をボールに入れ
氷水を当て冷やしながら電動泡立て器で9割くらい泡を立て最後に練乳を加えて泡立てる
⑧ クッキングシートの上にあら熱をとった⑥の焼き色を下にして置く
⑨ ⑧に手前を高くして⑦を生地に塗り、一気に優しく巻き込む。
⑩ 巻き終わったら巻き終わりの部分を下にして、クッキングペーパーごと
冷蔵庫で30分~1時間寝かせる。
⑪ 仕上げに両端をカットし茶漉で粉糖を生地にふれば完成!
① マヨネーズ、牛乳、卵を混ぜる
② ①に片栗粉ホットケーキミックスを切るように混ぜる
③ フライパンを暖め②の生地を流し入れ弱火で焼く(約3分)
④ 表面がブクブクしてきたら裏返して焼く(約2分)
⑤ 焼き終わったらフライパンにバターを溶かし生地にしみ込ませれば完成
ブリ 切り身 3切れ(200g)
大根 1/5本(250g)
日本酒 40cc
しょうゆ 25cc(大さじ1・小さじ2)
砂糖 20g(大さじ1・小さじ1)
ショウガスライス 2枚
天に盛る針ショウガ 適量
【下準備】
・ブリは食べやすい大きさに切る
・大根は皮を剥き2cmの厚みに切り、四つ割りにする
【加熱】
(1)フライパンにブリが浸かる程度の0.8%の塩水(薄い塩水)を入れ、
キッチンペーパーを四つ折りにして底に沈め、その上にブリを入れる。
(2)弱火にかけ、ゆっくり(7~10分目安)65℃まで温度を上げる。
(3)火を止めてブリを反転し、フタをして5分おく。
(4)ブリを切り出して、ぬるま湯でさっと表面の汚れを流す。水気をきっておく。
(5)別の鍋に大根の3倍程度の薄い塩水(0.5%、蒸発で煮詰まることを考慮し、
塩分が少なめにしてあります)を入れて強火で沸騰させる。
(6)沸騰したところに大根を入れ、強火のまま串がスッと簡単に通るまで加熱する。
(7)火が通ったら、ザルで湯切りする。
(8)別の鍋に酒、しょうゆ、砂糖、スライスショウガを加えて、強火で煮立て
アルコールを煮きる。(約2分)
(9)ポリ袋にブリと大根を入れ、(8)の熱々の煮汁を加えた袋の空気を抜き密閉する。
(10)そのまま十分に冷めるのを待つ(約1時間程)。
(11)再度温め直して、盛り付け、天に針ショウガをあしらって、完成。
☆ これはちょっと食べられるまで時間がかかるような気がしますが~。
意外と手間も~。でもとても美味しいらしいです。
鶏モモ肉 200g
塩 小さじ1/3(鶏肉用)
玉ねぎ 大 1/3
マッシュルーム 6個
しめじ 1/2パック
薄力粉 小さじ1
水 80cc
生クリーム 100cc
日本酒 大さじ4
塩 小さじ1/4
コショウ 適量
パセリ 適量
サラダオイル 適量
フレッシュタイム 2枝(無くても良い)
(1)鶏肉は4cm大の少し大きめの一口大に切る。
玉ねぎ、マッシュルームは1cmのスライスにする。
しめじは石突きを除去してほぐしておく。
(2)フライパンに玉ねぎとマッシュルーム、しめじを入れて、上からサラダオイルをかけて
絡めて、それから弱火にかけ、10分炒める。
(3)野菜が炒まったら、火を止めて薄力粉を絡め、3分おく。
(4)水を加えて混ぜ、中火にかけ沸いてきたら30秒程フツフツさせ、一旦火を止める。
(5)別のフライパンにサラダオイルを敷き、塩をした鶏肉を皮目を下にして並べ、
弱い中火にかける。
パチパチとフライパン周囲に勢い良く油がはねてきたら、火を少し弱めて焼く。
出てきた水分や油はペーパーで除去する。
(6)鶏肉の半分の高さまで白っぽくなり、皮目に香ばしい焼き色が付いたら反転し、
1分焼いたら日本酒を入れ、1分さらに加熱する。
(7)(4)の野菜のフライパンに(6)の肉と、アルコールを飛ばした酒を合流し、
もう一方の塩を入れ、タイムを入れて中火にかけて3分煮る。
(8)生クリームを加えて更に2分煮て、タイムは除去する。
(9)器にシチューを盛り付け、パセリのみじん切りをふりかけて、完成。
☆ これは見ていて本当に時短でした。ちょっと作ってみようかな~。
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川崎市宮前区神木本町不動産
(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
昨日の健康カプセルゲンキの時間のテーマはワインについてでした。
ワインは健康に良いと言われ、普段から嗜んでいる人も多いかもしれません。実際にワインの一大生産国フランスでは、バターやチーズなど動物性脂肪を多く摂る食生活にも関わらず、心臓病患者が極端に少ないというデータもあります。
そこで今回はワインに関する様々な健康情報をご紹介。万病を予防するワインの健康の秘密に迫ります。
(1)「代謝アップと整腸作用」
ワインの中に豊富に含まれる有機酸。有機酸は代謝にとって非常に重要な働きをしており、腸内環境を整えたり肌を健康的にしてくれたりします。
(2)「サビない身体づくり」
特に赤ワインに多く含まれるポリフェノール。ポリフェノールは、植物が紫外線や外敵などから身を守るために作る抗酸化物質の総称で、色素や渋み、苦味となって現れます。その健康効果は身体がサビつくことから守ってくれること。身体のサビとは酸素の一部が体内で活性酸素となり細胞を酸化させることですが、ポリフェノールを摂ると代わりに活性酸素を中和してくれて、身体のサビつきを抑えてくれるのです。
ポリフェノールはブドウの皮と種に多く含まれるため、皮と種を取り除く白ワインに比べて、ブドウを丸ごと発酵させる赤ワインの方がポリフェノールを多く含みます。
また、ポリフェノールは重合という変化をして抗酸化力が強くなるため、出来立ての赤ワインよりは熟成したものの方が健康効果が高くなります。商品によって異なりますが、5年物くらいがおススメです。
(3)「長寿遺伝子オン」
ポリフェノールの中でも今注目のレスベラトロールは、長寿遺伝子を活性化してくれます。細胞の老化を遅らせ若さを保つ長寿遺伝子は、元来すべての人が持っていますが、普段はスイッチオフの状態です。スイッチをオンにするにはカロリー制限や適度な運動が必要ですが、赤ワインに含まれるレスベラトロールによってもそのスイッチがオンになります。
ワインにはブドウの品種により、いくつかの種類があります。
・カベルネソーヴィニヨン
舌触りが滑らかで、渋みや酸味が強くコクがある。
・メルロー
渋みも酸味もまろやかで丸みのある口当たり。
・ピノノワール
キイチゴのような華やかな香り。滑らかな味わいで比較的渋みも少ない。
この中でポリフェノールを最も多く含むブドウは、カベルネソーヴィニヨンです。健康になりたい人は是非参考にしてみて下さい。
☆今度気にして購入してみようかしら~。偶然、最近毎日のように赤ワイン飲んでいました。
紙パックに入っているワインなんですが、飲みやすいんですよね~。渋みないかも~。
でも一応赤で~す(^^)。効果はいかほど?
・チーズ
ワインとチーズは共に発酵の過程でタンパク質がアミノ酸に分解されますが、その成分はそれぞれ異なります。そのため両方食べればより多くのアミノ酸を摂取することができ、皮膚や内臓、筋肉など全身の代謝がアップします。
・ナッツやオリーブ
それぞれの油に抗炎症作用があり、ワインの抗酸化力と相まって動脈硬化予防に最適です。
・生ハム
豚肉の豊富なビタミンB群によって、アルコールの分解を促してくれる働きがあります。
☆よくこの組合わせでワインって飲みますよね~。ちゃんと意味があったのね~♪
ワインは飲むだけではなく、隠し味として料理に使ったり、寒い季節には電子レンジで温めるホットワインもおススメです。ワインに含まれる栄養成分や多くのポリフェノールは熱に強く、加熱調理しても効果は残ります。料理にワインを使うのはお酒に弱い方にもおススメです。
☆ポリフェノールは熱に強いんだ~。煮込みハンバーグとか作るときワインとか入れてます~。
何気に効果出していたのね。
健康効果の高いワインですが、飲み過ぎは良くありません。グラスに三杯のグラサンルールを目安にしましょう。
またお手頃価格の白ワインは、一度栓を開け、中身をグラス一杯分ほど出してから再び栓をして5回ほどガシャガシャ振ると、酸味や渋みが丸くなり香りが立っておいしくなります。ぜひお試しください。
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昨夜はF氏9.28、一周年記念パーティーを
品川駅徒歩2分にある、北海道 留萌マルシェ 品川店
にて行いました。
いつものお店が長く居座れなくなった為でしたが、
こちらのお店、どの料理も本当美味しくて、
私的に大当たりでした☆。
このお店予約してくれてありがとうね。
ちょうどこの日はカズノコフェアーだったらしく、
カズノコが無料で配付されました。
カズノコ好きにはたまらないサービスですね。
お話しの内容はF氏話しを御通しとして始まり、
旅行の話し、仕事の話し、他のタレントの話し、
野球の話し、その他色々盛り上がり、久しぶりに
大笑い出来楽しかったです~(^^)。
きっかけは9.28でしたが、
色々なお話し出来る新しいお友達が出来て本当嬉しいです☆。
F氏には一度自分とちゃんと向き合って、
心入れ替え、新たなF氏の魅力を生み出して、
また私達を魅了してほしいですね~。
そうそう帰り道の大井町線で高田純次さんを見ました。
テレビで見るより全然かっこよくてビックリしました。
黙っているとかなりのイケメンですね。
昨日のお店の料理は、
北海道 留萌マルシェ 品川店
TEL050-5788-0472
東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワーB1
JR品川駅徒歩2分
京浜急行線 品川駅 徒歩5分
定休日 日曜、祝日
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(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
今日からできる簡単“認トレ”を伝授します!
40歳からの認知症予防!“認トレ”で脳若返り生活!
“認トレ”とは、ただ頭を使って脳を鍛えるだけでなく、脳に刺激を与える運動、
そして脳を活性化させる食事も組み合わせることで、脳の若返り効果を高める
これまでに無い認知予防トレーニングのことです。
☆40歳から認知症予防をしておくと、年を取ってから認知症になりにくくなる
らしいです。
(1)まずは4つのポーズを覚えて下さい。
[1]のポーズ:右手をあげる
[2]のポーズ:左手をあげる
[3]のポーズ:右手を前に伸ばす
[4]のポーズ:左手を前に伸ばす
(2)人から言われた3つの数字を声に出しながら、その数字のポーズをとって下さい。
わずか4つのポーズでも混乱する人が多いですが、こうした頭と体の混乱こそが
認知症予防にとても効果的です。
※無理のない範囲で行ってください。体調に不安のある方は医師にご相談下さい。
このトレーニングは、文字の順番を並べ替え、ある単語を探し出すというものです。
紙に書いて考えるのはNGで、頭の中だけで並び替えて下さい。
初級編は4文字、中級編は1文字増えて5文字になります。
このトレーニングで鍛えるのは、“推論”という「物事を推理する力、予測する力、
段取りをつける力」で、この能力が衰えると、思わぬ危険につながりかねません。
この推論を鍛えるには、脳をとことんイジメぬく認トレが有効です。
☆うちは日経新聞を買っているんですが、日経新聞には文字の並べ替えクイズが
載っていて、よく父と答えを当てっこしてました。
マジカルクイズとかもよくこんな問題出ていましたね。
父はクイズ番組が大好きで、クイズ番組は欠かさず見ていましたね~。
認知症予防効果がある料理とは「カレー」です。
カレーを食べることで、認知症の大きな原因と言われるアミロイドベータの蓄積を
防ぐ効果があるそうです。
ドクターによると、このカレーに“MCTオイル(中鎖脂肪酸100%オイル)”を
スプーン1杯かけると、脳のエネルギー不足を補い、効果がアップするそうです。
☆中鎖脂肪酸100%オイルは最近スーパーでも売っているらしいです。
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸60%だそうです。
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川崎市宮前区神木本町不動産
(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
田園都市線溝の口駅バス7分殿下橋バス停徒歩3分
家賃 A103号室 月額62,000円 A202号室 月額64,000円
敷地内駐車場賃料 月額 6,000円
管理費月額 1,000円
敷金 2ケ月 礼金 0ケ月
所在地 川崎市宮前区神木本町3-5-1
建物名 コーポ・セントヴァレイA103、202号室
構造 木造
2階建 1階、2階 2DK
専有面積 39.7m2
間取り 103号室 DK7帖、和室6帖、洋室6帖
202号室 DK7帖、洋室6帖、洋室6帖
築年月 平成3年10月
即入居可
☆エアコン1基付
☆洋式トイレ(ウォシュレット新品)
☆Bフレッツ光MDFまで引込済
☆自転車、バイク置場有
☆プロパンガス
☆BSアンテナ
☆室内洗濯機置場有
☆セブンイレブン徒歩3分
☆森林公園徒歩3分
☆文教堂徒歩4分
☆向ヶ丘小学校徒歩7分
☆向ヶ丘中学校徒歩徒歩8分
☆ひばり幼稚園徒歩6分
☆バス便大変多い
☆道平坦溝の口駅迄自転車で10分
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川崎市宮前区不動産会社
(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
川崎市宮前区神木本町
(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
田園都市線宮崎台駅徒歩6分
家賃 月額48,000円 敷地内駐車場賃料 月額 15,000円
管理費月額 2,000円
敷金 1ケ月 礼金 0.5ケ月
所在地 川崎市宮前区宮崎158-1
建物名 三幸荘 12号室、15号室
構造 木造
2階建 2階 1LDK
専有面積 27m2 《12号室》LDK8帖、和室6帖
《15号室》LDK8帖、洋室6帖(角部屋です)
契約期間 2カ年
築年月 昭和51年9月
即入居可
☆エアコン1基付(15号室新品)
☆洋式トイレ(15号室新品)
☆給湯器新品
☆流し台(15号室新品)
☆プロパンガス
☆自転車置き場無料400ccバイクまで無料相談
☆セレサモス宮前店徒歩1分
☆スーパーライフ徒歩3分
☆東急ストア徒歩4分
☆三井住友銀行5分
☆JAセレサ川崎徒歩5分
☆本屋徒歩6分