私は1年前から毎朝甘酒を飲んでいます。
あるテレビで甘酒は飲む点滴と紹介されたからです。
甘酒は朝飲むと基礎代謝が上がり、
脳の働きも活発になると言っていました。
また甘酒はカロリーも意外とあるから朝の方が良いとも言って
いました。1日200ｍｌが適量です。

飲む点滴と言われる理由は甘酒には、ビタンミB1，ビタミンB2,ビタミンB6,
アミノ酸,ブドウ糖,オリゴ糖,葉酸,植物繊維が入っているからだそうです。

《甘酒効果》

1、血流が良くなるので目の下のクマ改善。
　（そう言えば最近目の下のｼﾜｼﾜが気にならないかも～）

2、免疫力アップ
　（去年から風邪をひいてません）

3、便秘、腸内環境が整う

4、糖尿病予防

5、疲労回復

6、美肌効果

いつもスーパーで甘酒を買っているんですが、
今回初めて米麹を買って魔法瓶で作ってみました。
なかなかの出来でした。

《材料》

米麹　150ｇ
水　　150ｇ
鍋
魔法瓶
温度計
 

(作り方)
①鍋に水150ｇを入れ火にかけ65度まで温める。
②鍋に米麹を入れ、65度まで温める。
③魔法瓶の中を温めておく。
④65度まで温めた米麹を魔法瓶に入れる。
⑤そのまま8時間置いておく。
⑥出来上がり！！

 
※酵素の最適温度は60度です。
※70度以上は酸味のある甘酒になり、
　50度だと米麹の粒がかたい甘酒になりますので、
　60度で保温しましょう！！

ご興味のある方お試しあれ！！（＾＾）
 
 
 
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