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今朝、久しぶりにTBSの健康カプセルゲンキの時間を見ました。
朝早く放送されている番組なので、ちょっと見逃しがちに。
でも健康についてとても勉強になる番組なんですよね~。
今回もためになったわ~。
ビタミンCと言えば風邪予防や疲労回復など、さまざまな効果があると知られていますが、この季節、気をつけたいのがビタミンC不足。実は、肌の劣化、筋力の衰え、骨がもろくなる、などの老化を食い止めるのが、ビタミンCなのです。そこで今回は、今年の夏を乗り切るために、そしていつまでも若々しくいるために「ビタミンC」を徹底リサーチ。賢いビタミンCの摂り方などもご紹介します。
ビタミンC摂取量の目安
厚生労働省では、1日の食事摂取基準で100mgに定めています。東京健康長寿医療センター研究所の石神昭人さんによると、この量は長期間にわたりビタミンCが不足すると発症する「壊血病」を防ぐためのギリギリの量。健康的に過ごすには、1日1000mgの摂取が理想的です。1000mgは、レモン約10個分相当です。
老化を早めるビタミンC枯れ
ビタミンCが不足すると、老化を早めてしまいます。老化の原因の1つが、活性酸素。活性酸素は、その強い酸化力で体内のウイルスを撃退しますが、たくさん増えると、DNAやたんぱく質を傷つけ、細胞の機能低下などを招いて老化を早めてしまいます。一言でいうと、身体がサビてしまうのです。そんなサビから身体を守ってくれるのが、ビタミンCです。活性酸素を打ち消し、無力化してくれます。ところが活性酸素は、日常のちょっとした行動で増えるため、除去のためにビタミンCを大量に消費します。
いつもの生活がビタミンC枯れの原因
・外で紫外線を浴びると、肌の中に活性酸素が発生します。すると、細胞にダメージを与え、肌老化の原因になるばかりか、メラニンを作る細胞を傷つけ、シミなどの原因になります。ビタミンCは、活性酸素を消してくれますが、腸管から吸収されて皮膚まで行くのに6時間ほどかかります。1日1000mgのビタミンCを摂取するなら、3回に分けて朝昼晩の食事で摂るのが効率的です。
・ビタミンCは身体の中に均等にあるわけではありません。特にビタミンCが多いのが、目。パソコン画面を見たり、紫外線を浴びたりすることで目の中に活性酸素が多く発生します。それらを除去するために、体内のビタミンCを多く消費するのです。増えた活性酸素を処理しきれないと、全身の細胞が傷つき、細胞の働きが鈍くなってしまいます。すると、疲れが回復できないだけでなく、疲れやすい身体になります。
・目以外にもビタミンCが多いのが、ストレスに対抗するホルモンを分泌する副腎です。ビタミンCが不足すると、ストレスホルモンの分泌が乱れ、上手にストレスが解消されず、イライラしてしまう事があります。
・甘いものを食べると、活性酸素の発生が増えるといいます。他にも、飲食・タバコ・大食い・ストレスなどもビタミンC枯れの引き金になるので、要注意です。
ビタミンC枯れを放置していると、老化を早めるだけでなく、寿命に影響を与える可能性があります。しっかりとビタミンCを摂取しましょう。
ビタミンCについて
・ビタミンCをはじめ、ビタミン類は人間の体内ではほとんど作る事ができません。
・ビタミンCは水溶性のため、尿などで排出しています。長期間体内にためておく事ができないので、こまめに摂る事が大切です。
ビタミンC増量マル秘テクニック
ビタミンCを無駄にしない、効果的な調理法をご紹介します。
・レモン
横にして中央をX切りにする事で、くし形切りに比べて約3倍も果汁を多く絞る事ができます。
・枝豆
ビタミンCは水に溶けやすいため、焼いて蒸せば、茹でた時よりもビタミンCが2倍アップします。作り方は、塩もみした枝豆をフライパンで焦げ目がつくまで焼き、少量の水を加えて5分ほど蒸したら完成です。焼く事で甘みも増します。
・カリフラワー
小分けにして、食べやすいように薄くスライスすると、生のままでもおいしくいただけます。ビタミンCを100%摂取できるので、生で食べられるものは、生で食べましょう!
・ジャガイモ
採れたての新ジャガは、通常よりも2~3倍以上のビタミンCが含まれている事もあります。さらに、ジャガイモに含まれるでんぷんが、ビタミンCの溶け出しを防いでくれます。効果を得るためには、茹でる際には皮付きのまま、水から茹でましょう。
〈この夏オススメのビタミンCが豊富な野菜・果物〉
※可食部100gあたり
キウイフルーツ(黄肉種) 140mg
ブロッコリー 120mg
レモン 100mg
ニガウリ 76mg
キャベツ 41mg
ミニトマト 32mg
今朝の健康カプセル元気の時間は涙活についてでした。
涙を流すとストレス解消出来て、よく眠れて、免疫力アップするそうです。
感動して涙を流すのが特に良いとのこと。
子供の頃はよく泣いていたけど、最近泣かないな~。
ストレスは現代人の多くが抱える、万病の元。実は、そんなストレスを解消する驚くべき方法があるんです。その名も「涙活」。涙を流す事でストレス解消になるのだとか。そこで今回は、涙のパワーを科学的に徹底解明していきます。
涙に秘められたパワー〈ストレス解消〉
交感神経とは、身体を動かしたり、緊張したり、ストレスがかかっている時に働く神経。一方、副交感神経は、寝ている時やリラックスしている時、体力を回復する際に働きます。通常、起きている時には交感神経が優位に働いていますが、泣くとリラックスしている時と同じ副交感神経が優位な状態になります。すると、脳も癒され精神的なストレスまでもが解消されていきます。
・泣く事によってストレス中枢が鎮静化され、それまで溜まったストレスがリセットされるだけでなく、その後およそ1週間もストレスが溜まりにくくなります。
・たった数秒でも、涙が流れる状況があればストレス解消になります。ただし、ストレス解消になるのは心が動かされて出る涙。玉ねぎを刻んだ時に出る涙では効果がありません。
・泣くのを我慢する事は、ストレスが溜まった状態になるため良くありません。なかなか泣けない人は、親子愛・恋愛・アスリートの努力・動物など、自分の「泣けるツボ」を知ることが大切です。ちなみに、女性が1回で泣く平均時間は5~6分間。男性の場合は数秒ウルっとする人が多いそうです。
涙に秘められたパワー〈免疫力アップ〉
泣く事によって、免疫力を左右するリンパ球が活性化し、身体の中から病気の原因となるウイルスを撃退してくれます。また、同時に体表面を守る免疫物質IgAの活動も高まり、目や口などから侵入するウイルスをブロック。感染症にかかりにくくなります。つまり、泣く事によって身体が内と外から強化され、様々な病気の予防に繋がります。
涙がもたらす、さらなる健康効果
泣いた後に感じる疲労感は、副交感神経優位に働いている証。眠る前に泣くと、リラックス状態になり入眠しやすくなります。また、自然と深い眠りにつくことができるため、朝もスッキリと目覚める事ができます。
皆さんも、週に1度の涙活をはじめてみませんか?
涙活を行うなら、ストレスの溜まった夕方から夜。一週間の疲れが溜まった週末がオススメです。
(有)ツツミ商事
TEL044-870-2015
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